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Brot und Beilagen
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Chapatti
Vollkornmehlteig in der Pfanne gebacken 

 
Bhatura (f)
frittiertes Fladenbrot mit heißer Luft 

 
Paratha (f)
Fladenbrot in Butter gebraten 

 
Alu Paratha (f)
gebratenes Fladenbrot mit Kartoffeln in Butter und Gewürzen 

 
Nan (f)
Brot vom Ofen 

 
Garli Nan (f)
Brot mit Knoblauch und Kräutern, im Ofen gebacken 

Käse Nan (f)
Teig mit Kräutern, Käse und Cashewnüssen 

 
Spinatbrot (f)
frisch gebacken aus dem Ofen 

 
Zwiebelnbrot (f)
frisch gebacken aus dem Ofen 

 
Mango-Ingwer Brot (f)
frisch gebacken aus dem Ofen 

 
Raita (f)
frischer Joghurt mit Gurken, Tomaten und Gewürzen 

 
Mango Chutney (2)
süß sauer eingelegte Mangostücke mit ind.Gewürzen 

 
Achar (2)
eingelegtes Gemüse, Mango, Zitrone, versch.Öle(zum nachwürzen, sauer-scharf) 

 
Papadam (3 Stück) Linsenbrot
 

 
Saucen
Mint-, Knoblauch-, sehr scharf- oder Tamrindensauce
je 0,70€ 

 
alle Saucen
Mint-Sauce, Knoblauch-Sauce, sehr scharf-Sauce und Tamrindensauce 

 
Nordindischer Pulao Reis
Basmatireis mit verschiedenen Gemüsen gebraten 

 
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